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清明时节的青团情

游客 2025-03-29 2
清明时节的青团情摘要: 清明节,这个传承千年的传统佳节,对我来说不仅仅是祭祀先人的时刻,更是品尝家乡美食——青团的契机。这个季节,我与好友小杰相约去外婆家体验制作青团的全过程。外婆家的后院种着一片嫩绿...

清明节,这个传承千年的传统佳节,对我来说不仅仅是祭祀先人的时刻,更是品尝家乡美食——青团的契机。这个季节,我与好友小杰相约去外婆家体验制作青团的全过程。

外婆家的后院种着一片嫩绿的艾草,这是我们制作青团不可或缺的原料。外婆熟练地摘下艾草,小杰好奇地询问:“外婆,艾草为什么要这么嫩呢?”外婆慈祥地回答:“艾草嫩,团子香,这是老祖宗传下来的经验。”

清明时节的青团情

我撸起袖子,和小杰一起动手,洗艾草、煮艾草、捣艾草,每一步都不轻松。外婆看着我们手忙脚乱的样子,笑着说:“你们这是‘初生牛犊不怕虎’啊,今天就好好学一学吧。”小杰不以为意,扬起满是艾草汁的手,拍了拍我的肩膀:“来,看看我们谁做出的团子更像模像样。”

揉面团、包馅儿、蒸团子,我们边做边聊,原来制作青团也是一门学问。外婆见我们如此投入,便教诲我们:“做事要像蒸青团一样,一步一个脚印,方能蒸出好味道。”我点点头,心想:这不就是古人云“不积跬步无以至千里”的道理么。

清明时节的青团情

青团出锅时,那股清香直扑鼻息,我们迫不及待地尝了尝。我赞叹道:“这青团真是色香味俱全,美味至极!”小杰则调皮地说:“古人云‘食色,性也’,这青团真是深得我心。”外婆听了,笑得更加灿烂。

清明的青团,不仅仅是味蕾上的享受,更是心灵上的慰藉。外婆的教诲,小杰的风趣,还有那份对传统节日的尊重与传承,都融入了这小小的青团之中。清明时节,我们通过制作青团,不仅学到了技艺,更感受到了文化的韵味和家的温暖。

清明时节的青团情

清明节的青团,不只是食物,它承载着历史的记忆和家族的情感,是我们在繁忙现代生活中难得的宁静与和谐。这样的传统美食,这样的传统节日,值得我们每一个后辈去珍惜、去传承。

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